1. 简介
古坛老酒是一款以酱香型白酒为主打的名酒，产于四川省邛崃市。自面世以来，它便以其口感独特、香气浓郁、口感绵柔、回味悠长等特点赢得了众多消费者的青睐。
2. 品鉴流程
品鉴古坛老酒通常要分为眼观、鼻闻、口尝三个步骤。首先是眼观，要看酒的颜色是否纯正透亮；其次是鼻闻，要闻出其中的香气成分；最后是口尝，要尝出酒的滋味和回味。古坛老酒在这三个方面表现都非常突出。
3. 口感特点
古坛老酒最显著的口感特点是绵柔、浓郁且有温润感，入口顺畅，回味悠长。这得益于其独特的发酵技艺和选料功夫。其所使用的传统五谷酿造原料，通过精细筛选、清晰挑选，经过严格的制作工艺和静默发酵，最终酿成绵柔香醇的古坛老酒。
4. 总结评价
综上所述，从古坛老酒的品鉴流程中可以看出，它拥有独特的香气和口感，且回味悠长，口感极佳。无论是作为送礼佳品还是自饮，古坛老酒都是不错的选择。但由于它的产量较小，市场比较狭窄，因此价格较高，是一款比较高端的名酒。如果您喜欢独特的口感与香气，古坛老酒没有理由不让您满意。
